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廖伟调研学生食堂用餐及安全工作

作者:后勤保障中心 吴皖红 胡红婷/文 张晓娟/图发布时间:2024-03-13阅读次数:

3月11日至12日,学校党委委员、副校长廖伟在后勤保障中心主任俞轶钧的陪同下,深入学校第一、第二、第三、第五学生食堂,现场调研学生学生用餐情况、检查食堂食品、消防安全工作。

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在中午的就餐高峰期,廖伟查看了学生排队就餐情况,与就餐学生进行了深入交流,详细询问了学生米饭质量、菜价、饭菜量、菜品口味、食堂环境卫生、阿姨打菜是否手抖和食堂服务质量等情况,认真听取了学生意见和建议。检查过程中,廖伟与食堂工作人员进行亲切交流,对食堂食品安全、消防安全、人员配备、就餐环境、供餐流程、食品价格质量等进行了全面巡查和指导。

廖伟强调,食堂各项工作要将食品安全放在首位,要用好省教育厅“互联网+明厨亮灶”监管平台,要严控流程、严把关口,加强对餐饮服务企业的管理和监管力度,落实陪餐制度;在用餐高峰期要有针对性地增加配餐、售卖人员,减少高峰拥挤和排队时间,把餐饮服务做细做实,提升师生良好的就餐体验;要畅通与学生的沟通渠道,确保学生“舌尖上的安全”及营养均衡,确保广大师生吃得安心、放心、舒心,让社会、家长和学生满意。

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